呼吸道感染不僅累及呼吸系統(tǒng)，還對兒童整體健康狀態(tài)產(chǎn)生不良影響。在感染期間，大多數(shù)孩子會(huì)出現(xiàn)食欲下降。按照中醫(yī)理論，體內(nèi)氣血主要用于與外邪做斗爭，沒有過多力量用于消化太豐富的食物，因此，生病期間需要清淡飲食。

01嬰幼兒

繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，暫停引入新食物

  嬰幼兒患病期間應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。母乳可以提供優(yōu)質(zhì)、全面、充足和適宜的營養(yǎng)素，減少患病期間的喂養(yǎng)不耐受；幫助嬰兒增強(qiáng)抵抗力，降低并發(fā)其他感染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)嬰兒免疫系統(tǒng)的成熟。繼續(xù)母乳喂養(yǎng)還可增進(jìn)母子間的親密接觸，緩解母親的焦慮情緒。

嬰幼兒患病時(shí)抵抗力低，胃腸功能紊亂，盡量選擇以往吃過且無異常反應(yīng)的食物進(jìn)行組合搭配，暫停引入新的食物。已經(jīng)適應(yīng)的食物可以根據(jù)嬰幼兒的喜好繼續(xù)喂養(yǎng)。

02兒童和青少年

少吃肉，食物種類多樣

  兒童和青少年患病期間需要多休息，并通過精心選擇食物和設(shè)計(jì)食譜，保持充足能量和營養(yǎng)素供給來增強(qiáng)身體的抵抗力。

清淡是與肥甘厚味相對而言的，即指食物味道要清淡，不能過于油膩、過甜或過咸。家長多采用清淡的烹調(diào)方式，如蒸、煮、燉、焯、拌等，少食用油炸、烤制、腌制的食物。

  家長可做蔬菜瘦肉粥、雞蛋蔬菜面湯、菜肉小餛飩等易消化且食物種類多樣、顏色多彩、富含營養(yǎng)的食物，既能改善食欲，又保證了蛋白質(zhì)和能量供給。

  避免長期食用某種單調(diào)的食物，如玉米、紅薯可部分替代米、面，禽類與豬肉類交替，各種蛋類交替。

  患病期間肉類要盡量少吃，或適量吃含脂肪低的瘦肉，不吃肥肉、五花肉等脂肪含量過高的肉類。

  每天安排早、中、晚三次正餐，學(xué)齡前兒童可有兩次加餐。兩正餐之間間隔4～5小時(shí)，加餐與正餐之間間隔1.5～2小時(shí)，加餐分別安排在上，下午各一次。

03充足飲水

幫助降溫、稀釋痰液

  在呼吸道感染期間，充足的飲水可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，幫助降溫、稀釋痰液。

  建議2～5歲每天飲水量600～800ml，6～10歲每天飲水800~1000ml，11～13歲每天飲水1100～1300ml，14～17歲每天飲水1200～1400ml?；疾∑陂g還可以適當(dāng)增加飲水量。

  喝水要遵循少量、多次、慢飲的原則，不要等口渴了才喝水。選擇白開水，不喝各類含糖的飲料，不用飲料、果汁等送服藥物。

04適當(dāng)吃零食

餅干類糕點(diǎn)要少吃

  患病期間胃口差，情緒不好，孩子可能喜歡吃些零食。吃零食和正餐最好間隔1小時(shí)以上，睡前不要吃零食?？梢赃x擇少量干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)價(jià)值高的食物作為零食，例如富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的水果和新鮮蔬菜，或者可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的奶類、大豆及其制品。避免選擇含鹽、油或高糖的食品，因?yàn)闀?huì)使孩子痰液的黏性增加、痰量增多。

  餅干類糕點(diǎn)吃的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生粉末，如果伴隨咳嗽易導(dǎo)致誤吸、嗆咳，因此不建議食用。正在發(fā)熱、咳嗽的孩子不宜直接食用冷藏或冷凍食品，因冰冷刺激會(huì)讓氣管收縮，加重咳嗽。

來源：首都兒科研究所《兒童呼吸道感染高發(fā)季家庭保健建議》
審核：國家健康科普專家?guī)鞂＜?、首都兒科研究所研究員 戴耀華